कैंसर से बचने के लिए इन खतरनाक फूड्स से बचें
जैसा कि आप शायद जानते हैं, कैंसर दुनिया भर में मौत का दूसरा सबसे बड़ा कारण है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि कैंसर के रोगियों में तेजी से वृद्धि का एक कारण हमारी खान-पान की आदतें और दैनिक जीवन शैली है।
नियमित रूप से बड़ी मात्रा में कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हृदय रोग के साथ-साथ कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है। इन 9 कैंसर-प्रवण खाद्य पदार्थों से परहेज करके स्वस्थ रहें और लंबे समय तक जीवित रहें!
भोजन जो स्वाभाविक रूप से बढ़ता है वह हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। दुर्भाग्य से, आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ इन दिनों बढ़ रहे हैं, और आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहे हैं…
एक स्कॉटिश अध्ययन में पाया गया कि जिन चूहों को आनुवंशिक रूप से तैयार किए गए खाद्य पदार्थ खिलाए गए उनमें एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली थी, जिसके परिणामस्वरूप पूर्व-कैंसर कोशिकाओं का विकास हुआ। कल्पना कीजिए कि ये आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ आपके और आपके परिवार के स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकते हैं! यह डरावना है, है ना? आज से, आनुवंशिक रूप से संशोधित सब्जियों, फलों, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों से बचें और इसके बजाय जैविक सब्जियां और फल खरीदें या अपने पिछवाड़े या अपार्टमेंट की बालकनी में एक छोटा सा सब्जी का बगीचा शुरू करें।
कृत्रिम मिठास में एस्पार्टेम मुख्य घटक है। एक सिंथेटिक स्वीटनर, एस्पार्टेम के नियमित सेवन से शरीर में डीकेपी टॉक्सिन्स (डाइकेटोपीपेराज़ाइन) का निर्माण होता है। एस्पार्टेम कार्सिनोजेनिक है, इसलिए इसका बहुत अधिक सेवन पेट में कैंसर पैदा कर सकता है।
आपको कृत्रिम मिठास वाले आहार खाद्य पदार्थों से भी सावधान रहना चाहिए। अगर आप शुगर-फ्री डाइट पर जाना चाहते हैं, तो आप शुगर-फ्री या जीरो-कैलोरी पेय और खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाह सकते हैं क्योंकि आप अपने शुगर लेवल को कम रखना चाहते हैं। हालाँकि, ऐसे पेय और खाद्य पदार्थों में कई कृत्रिम मिठास होती है। यदि संभव हो तो, चीनी के लिए फल या कार्बनिक शहद को प्रतिस्थापित करके पूरे खाद्य पदार्थों का चयन करें।
माइक्रोवेव पॉपकॉर्न और प्रोसेस्ड पॉपकॉर्न अस्वास्थ्यकर हैं क्योंकि इनमें हाइड्रोजनीकृत तेल होते हैं। ज्यादातर लोग इन दिनों जानते हैं कि माइक्रोवेव पॉपकॉर्न से कैंसर होता है।
नॉन-स्टिक पैकेजिंग में रसायन आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता को कम करते हैं और आपके शरीर के लिए खराब होते हैं, इसलिए आप निश्चित रूप से उनसे बचना चाहते हैं।
सफ़ेद आटा
अगर आपको चीनी पसंद है या आप सफेद आटे के पास्ता या ब्रेड के आदी हैं, तो कृपया सावधान हो जाएं। मैदा और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।
ट्यूमर कार्बोहाइड्रेट से प्यार करते हैं। यह कार्बोहाइड्रेट आधारित आहार के साथ सफेद आटा और चीनी खाता है और तेजी से बढ़ता है। आटे को केमिकल से ब्लीच किया जाता है और सफेद आटे से सफेद ब्रेड बनाई जाती है, इसलिए इसकी जगह साबुत गेहूं के आटे का इस्तेमाल करना चाहिए।
डिब्बा बंद टमाटर [कैन में टमाटर]
टमाटर में लाइकोपीन होता है, जिसमें कैरोटीन की तुलना में कई गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। इसमें कैंसर से बचाव करने वाला विटामिन एसीई भी होता है, जो इसे एक बहुत ही पौष्टिक और स्वस्थ फल बनाता है। लेकिन डिब्बाबंद खाने की बात ही अलग है।
डिब्बाबंद टमाटर में स्टील होता है, जिसमें बिस्फेनॉल ए होता है, जिसे इंसानों के लिए जहरीला माना जाता है। इसके अतिरिक्त, डिब्बाबंद टमाटर में संरक्षक होते हैं, इसलिए ताजा टमाटर ज्यादा बेहतर होते हैं। यदि संभव हो तो अपने पिछवाड़े या अपार्टमेंट की बालकनी में टमाटर उगाने पर भी विचार करें। जैविक टमाटर कीटनाशक मुक्त होते हैं और इसलिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यदि आप टमाटर का पेस्ट या पास्ता सॉस बनाना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद टमाटर खरीदना और उपयोग नहीं करना सबसे अच्छा है, लेकिन प्राकृतिक टमाटर का उपयोग करके उन्हें घर पर बनाना है।
खेती की गई मछलियों में
खेती की गई मछलियों में हानिकारक पदार्थ जैसे रसायन, कीटनाशक और एंटीबायोटिक्स हो सकते हैं। खेती की गई मछलियों को बुरी तरह से पाला और पाला जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
कभी-कभी मछली को तेजी से बढ़ने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड का उपयोग किया जाता है, और ऐसी खेती वाली मछलियों के निरंतर सेवन से स्वास्थ्य समस्याओं और अंततः कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
तेल में पकाए गए खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ आपका वजन बढ़ाते हैं और आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। नतीजतन, यह हृदय रोग का एक प्रमुख कारण भी है। साथ ही खाने को तलने से कार्सिनोजेनेसिटी बढ़ती है।
अगर आपको तला हुआ खाना पसंद है और आप वास्तव में इसे खाना चाहते हैं, तो आप स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन बनाने के लिए तेल रहित फ्रायर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास तेल मुक्त फ्रायर नहीं है, तो आप कुरकुरी, तली हुई बनावट के लिए ओवन में भी बेक कर सकते हैं।
संसाधित मांस
सॉसेज, बेकन और हैम जैसे प्रसंस्कृत मांस में संरक्षक, खाद्य योजक, उच्च सोडियम और सोडियम नाइट्रेट होते हैं जो मनुष्यों के लिए हानिकारक होते हैं। प्रोसेस्ड मीट नमकीन और स्वादिष्ट होते हैं, और क्योंकि वे खाना पकाने के समय को बचाते हैं, वे रोज़मर्रा के व्यस्त आहार में एक प्रधान बन गए हैं। हालांकि, कार्सिनोजेनिक खाद्य योजक और परिरक्षकों में उच्च प्रसंस्कृत मांस के बार-बार सेवन से बाद में बहुत गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
हमारे दैनिक जीवन में प्रसंस्कृत मांस से बचना मुश्किल हो सकता है, जैसे कॉफी की दुकानों पर तले हुए चावल और सुविधा स्टोर पर लंच बॉक्स। इसके लिए इससे बचने की सलाह दी जाती है। यदि आप वास्तव में इसे खाना चाहते हैं, तो जैविक मांस, परिरक्षकों और खाद्य योजक-मुक्त विकल्प चुनें! बेशक, कभी-कभार ही ठीक है, लेकिन इसे बार-बार खाने से बचें। यदि आप स्वादिष्ट मांस खाना चाहते हैं, तो नियमित मांस में मसाले और विभिन्न सीज़निंग जोड़ने का प्रयास करें!
अतिरिक्त पाउंड खोने का निश्चित तरीका कैलोरी गिनना शुरू करना है। बहुत से लोग कम खाने के लिए सोडा के बजाय डायट सोडा के डिब्बे चुनते हैं और फिर कम कैलोरी का सेवन करते हैं।
दुर्भाग्य से, डाइट सोडा में स्वीटनर के रूप में एस्पार्टेम होता है, जिससे कैंसर जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए यदि आप प्यासे हैं, तो इसके बजाय पानी या 100% फलों और सब्जियों के रस से अपनी प्यास बुझाएं।
बंद भोजन [डिब्बा]
बीपीए में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ अधिक होते हैं। बीपीए खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला योजक है। यह बोतलों और डिब्बे में प्रयोग किया जाता है और कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
कुछ निर्माताओं का दावा है कि बीपीए हानिरहित है, लेकिन अगर यह योजक आपको मार रहा है… इसे पकाने में अधिक समय लगता है और यह थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन इसके बजाय कच्ची मछली और जमी हुई सब्जियों का उपयोग करने का प्रयास करें, और जितना संभव हो डिब्बाबंद भोजन से बचें।
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